POSTE : Technicien de Laboratoire H/F DESCRIPTION : SOS INTERIM ELBEUF RECRUTE dans le cadre d'une mission pour l'un de nos clients, acteur reconnu de l'industrie agroalimentaire, nous recherchons un(e) technicien(ne) de laboratoire pour renforcer l'équipe. Récupérer les matières et produits à analyser Effectuer les contrôles microbiologiques et physicochimiques sur matières premières, encours et produits finis Réaliser les contrôles d'hygiène (mains, surfaces, matériel, ambiance) Réaliser les vieillissements organoleptiques et microbiologiques des produits en fin de vie et établir un bilan Réaliser les analyses du test RAEMA, interpréter les résultats et mettre en oeuvre un plan d'action en cas de non-conformité Interpréter les résultats et initier les recontrôles si nécessaire Autoclaver et stériliser les déchets du laboratoire Suivi et traçabilité Mettre à jour les indicateurs de suivi Assurer le suivi de l'échantillothèque des produits Veiller au respect des plans de contrôle analytiques Définir l'échantillonnage des matières premières, encours et produits finis Préparer les colis pour envoi aux laboratoires extérieurs et clients Saisir les résultats d'analyses internes et externes Éditer les bulletins d'analyses Informer le contrôleur à réception des analyses à effectuer Évaluer la conformité des lots de matières premières et produits finis Analyser et interpréter les résultats pour orienter les investigations en cas de non-conformité Qualifier les DLUI des encours et les conseils d'utilisation produit Proposer des améliorations pour renforcer la fiabilité du laboratoire A définir PROFIL : Formation Bac +2/3 en microbiologie, biochimie, agroalimentaire ou équivalent Expérience en laboratoire agroalimentaire appréciée Maîtrise des normes qualité (HACCP, ISO 22000) Rigueur, autonomie, esprit d'analyse et sens du travail en équipe minimum 1 à 2 ans en laboratoire agroalimentaire, idéalement dans un environnement de production industrielle Maîtrise des techniques d'analyses microbiologiques et physicochimiques Connaissance des normes qualité et hygiène (HACCP, ISO 22000) Rigueur, autonomie, esprit d'analyse et sens du travail en équipe