Job&box recrute pour son client, un technicien qualité H/F en CDI proche de Dinan (22)Notre client est une coopérative agroalimentaire en plein essor, reconnue pour ses valeurs humaines et son engagement qualité. Rejoindre cette structure, c'est intégrer une équipe soudée de 4 collaborateurs, dans un environnement de travail stimulant où chaque jour apporte de nouveaux défis.Vos missionsAu coeur du dispositif qualité, vous jouerez un rôle clé dans la garantie de la conformité des produits tout au long de la chaîne de production :Contrôle & analyses - Vous réalisez les contrôles physiques, chimiques et microbiologiques sur les matières premières, matières sèches, produits finis, eaux et air comprimé.Traçabilité & validation - Vous consignez et interprétez les résultats d'analyses au regard des normes internes, cahiers des charges et réglementation en vigueur.Libération des lots - Vous êtes garant(e) de la conformité des produits finis avant expédition.Terrain & vigilance - Vous effectuez des rondes quotidiennes pour assurer un suivi rigoureux de la production.Analyse sensorielle - Vous participez aux dégustations hebdomadaires pour valider les assemblages et détecter toute anomalie.Non-conformités - Vous bloquez les produits défaillants et pilotez les actions correctives associées.Animation qualité - Vous sensibilisez et formez le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et aux exigences du système qualité.Gestion du labo - Vous assurez la gestion de l'échantillothèque, des stocks et la bonne tenue du laboratoire.