Demi-Chef de Partie - Hôtel 5 Étoiles H/F 04 - MANOSQUE
Offre n° 4648145
Demi-Chef de Partie - Hôtel 5 Étoiles H/F
04 - MANOSQUE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 septembre 2024
POSTE : Demi-Chef de Partie - Hôtel 5 Étoiles H/F DESCRIPTION : Un de nos hôtels partenaires de renom recherche activement un(e) Demi-Chef de Partie pour rejoindre son équipe en cuisine. Ce poste en CDI est une excellente opportunité pour un cuisinier passionné souhaitant développer ses compétences au sein d'un établissement prestigieux. Le/la Demi-Chef de Partie assistera le Chef de Partie dans la gestion de sa partie, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de qualité. Il/elle jouera un rôle clé dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats, et sera amené(e) à encadrer les commis de cuisine. Missions principales : - Assister le Chef de Partie dans la gestion de sa partie. - Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques fournies. - Veiller à la bonne organisation de la mise en place avant les services. - Participer au dressage et à l'envoi des plats. - Superviser le travail des commis de cuisine. - Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro Hôtellerie). - Première expérience réussie en tant que Demi-Chef de Partie ou Commis de Cuisine confirmé(e) - Connaissance des bases de la cuisine française et des techniques de cuisson. - Esprit d'équipe, réactivité et sens du détail. - Autonomie et capacité à travailler sous pression. Informations complémentaires : - Localisation : Vers Manosque - Contrat : CDI - Horaires : 39 heures par semaine (3 jours en coupure, 2 jours en service continu). - Salaire : 2150 € brut par mois. - Avantages : Logement fourni pendant la période d'essai. - Prise de poste : Immédiate. Si vous êtes un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux, n'hésitez pas à postuler dès maintenant ! PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 25800,00 Euros à 25800,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
DIAMOND SOLUTIONS
Diamond Solutions est un cabinet de Chasseurs de têtes, spécialisée en Hôtellerie et Restauration de luxe. Nous nous engageons à mettre en relation des candidats qualifiés et expérimentés avec des établissements prestigieux.
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