Description du poste : Sous la direction du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif et du Chef de partie vous:***Assurez la mise en place du poste de travail, son entretien et son nettoyage en fin de service * Contribuez à la réalisation des recettes et dressage des plats dans le respect des fiches techniques établies * Evoluez aux différents postes et points de vente suivant les directives de votre supérieur hiérarchique * Réceptionnez , stockez les denrées alimentaires en appliquant les procédures de traçabilité et FIFO * Appliquez les règles HACCP * Manipulez le matériel de cuisson , de stockage et de nettoyage en appliquant les procédures de sécurité * Respectez les procédures inhérentes à la politique éco-responsable de l'établissement * Communiquez avec calme, respect et amabilité avec l'ensemble des collaborateurs Ambassadeur de l'hôtel et de ses valeurs: Humanité, Excellence, Intégrité, Innovation Esprit d'équipe : Il est essentiel à votre réussite professionnelle et garantit au client l'expérience d'un séjour d'exception. Vous êtes engagés pour la diversité des personnes et des idées. Savoir-être : Il est indispensable au déploiement de votre savoir-faire***L'esprit de service * Les règles du savoir-vivre et de préséance (amabilité, discrétion, politesse, disponibilité) * Présentation personnelle et comportement à adopter Impact positif : Vous avez conscience de votre influence sur la société et la planète, et vous agissez pour l'améliorer. En tant que membre de notre équipe, vous participerez activement à nos initiatives de RSE, contribuant ainsi à notre engagement envers la durabilité environnementale et sociale.