POSTE : Chef Cuisinier en Collectivité H/F DESCRIPTION : Aimez-vous allier rigueur culinaire et organisation au service de nombreux convives ? AG EMPLOI recherche un chef cuisinier en collectivité capable de diriger la production quotidienne tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Vous encadrez une équipe de cuisine et veillez au bon déroulement du service. Vos principales missions : - Organiser la préparation des repas selon les menus établis - Contrôler la qualité, la cuisson et la présentation des plats - Gérer les stocks, les commandes et les livraisons - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité - Coordonner le travail de l'équipe en cuisine Vous évoluez dans un environnement où la régularité, la maîtrise technique et la gestion du temps sont essentielles. PROFIL : Vous avez le sens des responsabilités et aimez travailler avec méthode. - Diplôme en cuisine exigé - Expérience confirmée sur un poste similaire en collectivité - Bonne connaissance des normes HACCP - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Organisation et rigueur dans la gestion des tâches quotidiennes