Véritable chef d'orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir à vos convives tout en guidant votre équipe avec passion et bienveillance. Vos missions :  En tant que Chef Gérant, vous serez responsable du bon déroulement du service de restauration et garant(e) de la qualité des repas servis. À ce titre, vous : - Participez activement à la production culinaire, dans le respect des régimes et textures spécifiques - Encadrez et motivez votre équipe pour assurer un service fluide et convivial - Organisez et supervisez la production et la distribution des repas - Gérez les approvisionnements et les stocks, en optimisant les coûts et en respectant le budget alloué - Entretenez une relation de confiance avec le client au quotidien - Veillez au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Vous êtes titulaire d'un BEP, CAP ou Bac Pro en cuisine ou restauration - Vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en restauration collective, idéalement en milieu de santé (régimes, textures modifiées) - Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP - Dynamique, pédagogue et organisé(e), vous aimez travailler en équipe et insuffler une énergie positive au quotidien Pourquoi nous rejoindre ? - Un poste responsabilisant au cœur d'une équipe solidaire - La possibilité de mettre votre talent culinaire au service du bien-être des convives - Un environnement humain, où goût, rigueur et plaisir de travailler ensemble font la différence Vous aimez la cuisine de qualité, le contact humain et le management d'équipe ? Alors, ce poste de Chef Gérant à Hénin-Beaumont est fait pour vous - rejoignez-nous sans attendre ! - Participation  - Mutuelle d'entreprise  - Prime de participation selon le résultat de l'entreprise / mutuelle / CSE / - Prime d'objectifs équivalent à 1,5 mois de salaire