POSTE : Charcutier Traiteur H/F DESCRIPTION : La Maison Le Grand, à Plonevez-Porzay recherche un CHARCUTIER TRAITEUR. 35h, du mardi au samedi Les missions au quotidien seront : \_ Réaliser la fabrication de charcuteries \_ Réaliser le conditionnement et la présentation des produits \_ Réaliser la préparation des viandes \_ Réaliser les fabrications traiteurs chaudes et froides (plats cuisinés) - Veiller au respect de la réglementation en matière d'hygiène, de sécurité et de traçabilité PROFIL : Une expérience sur un poste similaire ou une formation en charcuterie est souhaitée. Compétences attendues pour le poste : - Maîtrise des techniques de découpe et de transformation charcutière - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail - Esprit d'équipe et facilité à communiquer avec la clientèle - Disponibilité et ponctualité Savoir-être attendus : - Capacité à travailler de façon autonome comme en équipe - Motivation et implication dans son travail - Souci de la qualité et du détail