ENTREPRISE A REPRENDRE RESTAURANT GASTRONOMIQUE - REIMS : Opportunité rare d'acquisition d'un établissement gastronomique de référence bénéficiant d'une notoriété construite depuis plusieurs années. Situé sur l'un des axes les plus prestigieux de Reims, à proximité immédiate des principaux hôtels, des maisons de Champagne et du centre historique, cet établissement s'est imposé comme une adresse incontournable de la gastronomie régionale. Récompensé au Guide Michelin, il bénéficie d'une réputation solidement établie auprès d'une clientèle fidèle composée d'affaires, de tourisme haut de gamme, d'amateurs de gastronomie et d'une clientèle internationale. Son chef, reconnu pour une cuisine d'auteur mettant à l'honneur les produits de saison et du terroir, a également été distingué par de nombreuses récompenses professionnelles. L'établissement développe son activité dans un cadre élégant et intemporel, parfaitement entretenu, offrant une expérience complète où se conjuguent excellence culinaire, qualité de service et remarquable cave à vins. L'outil de travail est en excellent état Principaux éléments d'exploitation : Chiffre d'affaires HT : 1 131 K€ EBE retraité : 242 K€ Résultat d'exploitation : 224 K€ Effectif total : 5 personnes + 3 à temps partiel + 1 apprenti Capacité de la salle : 50 couverts Surface totale : 600 m² Loyer mensuel HT HC : 2 700 € Bail commercial : 3/6/9 en cours - échéance : 2035 Les principaux atouts de cette acquisition : Établissement bénéficiant d'une forte notoriété nationale , Près de trente années d'exploitation sous la même direction , Emplacement premium sur un axe majeur de Reims , Clientèle récurrente, locale, professionnelle et touristique , Excellente visibilité et image de marque , Équipe expérimentée en place , Cuisine professionnelle parfaitement équipée , Cave reconnue et véritable vecteur de différenciation , Potentiel de développement (événementiel gastronomique, accords mets & champagnes, masterclass, privatisation, activité boutique, expériences œnotouristiques, clientèle internationale). Cette affaire conviendra aussi bien à un chef souhaitant s'inscrire dans la continuité d'une maison emblématique qu'à un groupe de restauration ou un investisseur désireux d'acquérir un actif premium bénéficiant d'une image exceptionnelle. Prix de cession : 890 K€ Dossier complet communiqué uniquement après signature d'un engagement de confidentialité et justification de la capacité financière de l'acquéreur. PRIX FONDS : 890000 euros.