- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Maître d'hôtel
- Paris
- Détail de l'offre 4661793
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Maître d'hôtel
- Paris
- Détail de l'offre 4661793
Directeur de Salle H/F 75 - PARIS 01
Offre n° 4661793
Directeur de Salle H/F
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 septembre 2024
POSTE : Directeur de Salle H/F DESCRIPTION : Le poste : BRUCE recherche un adjoint directeur de Salle (H/F) pour l'un de ses clients à Paris (75). En tant qu'adjoint directeur de salle, vous serez responsable de la coordination et de la supervision du service dans un établissement haute gamme. Vous aurez pour mission de garantir une expérience exceptionnelle aux clients, en supervisant toutes les opérations de service en salle. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe salle, du maintien des normes de service élevées, de l'amélioration continue, de la gestion opérationnelle et de la maximisation de la satisfaction client. Vous travaillerez étroitement avec la direction de l'établissement. Les missions : - Coordonner la planification des équipes. - Assister la direction des opérations dans le montage des opérations privatives. - Assurer la mise en oeuvre opérationnelle du service (restaurant et opérations spéciales). - Encadrer l'équipe de service (encadrants, maîtres d'hôtel et personnel intérim). - Recruter, former et intégrer les nouveaux collaborateurs. - Proposer, suivre et contrôler toutes les procédures de gestion afférentes à son service. - Assurer la gestion et la maîtrise des coûts en tenant compte des objectifs financiers de - L'établissement. - Être le garant du respect des critères de la qualité de l'entreprise. - Avoir un rôle de maître de maison. - Favoriser l'innovation et la créativité au sein de son équipe. - Développer la communication au sein de son équipe et de la Compagnie. Les compétences requises : - Expérience significative dans la gestion de salle de restaurant, idéalement dans un contexte gastronomique. - Excellentes compétences en communication et en leadership. - Capacité à travailler sous pression et à résoudre rapidement les problèmes. - Connaissance approfondie des normes de service, de la restauration ainsi que de l'hygiène et sécurité alimentaire. - Excellentes compétences en service client et disposition à résoudre les problèmes rapidement. - Diplôme en gestion hôtelière, en restauration ou domaine connexe serait un plus. Si vous êtes passionné(e) par le service, que vous avez une expérience dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Votre environnement de travail : Contrat : CDI Horaires : du lundi au dimanche, 39 heures par semaine. Salaire : 3000,00 € brut/mois A propos de Bruce : Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale ! Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l'état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes Plus besoin de se déplacer en agence ! Notre rôle ? Réaliser le « perfect match » entre nos entreprises et nos talents grâce à notre algorithme de matching. Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent. Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application et le weekend en cas d'urgence. Salaire : €19.78 / heure € PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 20,00 Euros à 20,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Bruce
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Maître d'hôtel F/H
AREAS - 95 - Roissy-en-France
Au menu... des missions pour te faire grandir - Accueillir, conseiller et orienter les clients du restaurant jusqu'à la prise de commande. - Veiller à la satisfaction client en l'accompagnant tout...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de salle (H/F)
75 - PARIS 01
Une très belle ouverture arrive à la rentrée 2025 sur Paris ! Une ouverture avec du soleil, de la générosité, un cadre exceptionnel dans un quartier emblématique de la capitale, une cuisine du Sud,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Alléno Paris *** - Maître d'hôtel - (H/F)
CARRE DES CHAMPS ELYSEES - 75 - PARIS 08
L'entreprise : Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de salle (H/F)
IL GRANO - 75 - PARIS 17
Les points clés de notre environnement de travail : - Opportunités de développement professionnel - Initiatives de bien-être - Ambiance de travail stimulante Dans le cadre de notre expansion, nous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
FORUM : ASSISTANT AU DIRECTEUR DE SALLE - Le Bar Long (H/F)
SOC D EXPLOITATION DU ROYAL MONCEAU - 75 - PARIS 08
FORUM HOTELLERIE RESTAURATION ORGANISE LE MERCREDI 9 OCTOBRE Au sein du Bar Long, en tant que qu'Assistant Directeur (H/F) vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de salle (H/F)
FULGURANCES - 75 - Paris 8e Arrondissement
Nous recherchons, pour un restaurant situé au sein d'une maison de mode de luxe, rue de Marignan, un.e responsable de salle opérationnel en CDI ! Fulgurances est une agence de conseil en...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Employé room service (H/F)
BAXTERSTOREY FRANCE S.A.S. - 92 - Courbevoie
BaxterStorey France est un nouvel acteur de la restauration collective premium en fort développement avec pour ADN de ne travailler que des produits frais, de saison, mis en œuvre par des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Maître d'Hôtel Bar Restaurant Le Charles (H/F)
SOC HOTEL BURGUNDY - 75 - PARIS 02
Mission - Supervision des opérations du bar Le Charles - Assurer une gestion de service conforme aux standards établis (avec nous) - Participer à l'élaboration des cartes F&B avec les différents...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
WESTOTEL TAVERNY - PARIS VAL D'OISE - 95 - TAVERNY
Afin de renforcer l'équipe, nous recherchons un(e) Maître d'hôtel (H/F). En collaboration avec le Responsable de salle et son adjoint, vous intervenez sur les missions suivantes : - Garantir la mise...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Responsable de salle (H/F)
AVOCADO PROJECT - 75 - Paris
Description du poste Bienvenue chez Immersion Paris, une enseigne de restauration parisienne spécialisée à 100% dans le brunch et le petit-déjeuner. Pour accompagner notre développement, nous sommes...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)