Le Restaurant ZAZA à Montevrain, Dans le cadre du développement de notre nouveau restaurant nous recherchons un Chef de partie (H/F) expérimenté(e) en 39h. Ouvert depuis Novembre 2023 Au menu, une ambiance au décor immersif et festif, une cuisine autour de l'ITALIE, 150 couverts en intérieur (500m2 )et 100 couverts en extérieur (300 m2) , ouvert 7J / 7. Vos challenges : * Œuvrer à la qualité et au bon déroulement des envois * Participer à l'élaloboration d'une carte 100% faite maison * Vérifier les préparations (dégustation et rectification) * Elaborer, sous les ordres du Chef de cuisine, les plats de la carte selon les fiches techniques * Élaborer les fiches techniques des nouveaux plats avec le Chef de cuisine * Être force de proposition pour mettre en valeur les plats de la carte et les évolutions de carte * En cas d'absence du Chef de cuisine, être le garant de toutes missions qui incombent au chef de cuisine * Aider le Chef de cuisine à identifier les besoins en commandes. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 751,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel