Nous recherchons pour notre restaurant le Twickenham Pub/ IBIS STYLES, cuisine à base de produits frais et de saison, un second de cuisine ayant le sens du détail et un esprit d'équipe. Vos missions seront les suivantes : * Elaboration des plats de la carte sous les ordres du Chef exécutif * Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP et Plan de Maintenance Sanitaire de l'établissement) * Assurer la mise en place des services et prendre en charge les postes chaud et froid en fonction de la planification * Participer à l'élaboration des menus * Participer à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur * Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service. * Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef. * Assurer l'entretien de son poste de travail * Veiller au rangement optimal de la cuisine et des chambres froides * Assurer un soutien aux différents collaborateurs de la brigade de cuisine sur leur poste de travail * Contrôler la qualité des produits servis Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel