Descriptif du poste: Pharmélis, cabinet de recrutement et organisme de formation, spécialiste des postes cadres, d'experts et de dirigeants, partenaire depuis plus de 18 ans des entreprises du secteur Santé (Pharmaceutique, Cosmétique, Dispositifs Médicaux, Biotechnologie...), accompagne son client, leader mondial dans son domaine, dans le recrutement d'un : Chef de projets développement produits et commercial Rattaché au Responsable R&D, vos missions seront les suivantes :  * La Gestion de projet : Assurer la coordination entre les différents départements (commercial, achat, qualité, production) pour garantir le respect des délais, du budget et des exigences qualité. * Le Développement de produits : Définition du cahier des charges avec les clients, formuler, concevoir et développer des produits nutritionnels innovants (denrée ou complément alimentaire sous forme poudre ou gélule) dans les domaines du sport, du contrôle du poids, de la dénutrition, de la beauté et de la santé. * L'Elaboration et rédaction de l'offre technique et commerciale : Calculer le prix de revient et définir le prix de vente selon les directives de la direction. * Le Suivi du marché : Analyser les tendances du marché, les ingrédients, les packagings, les besoins des consommateurs, et les innovations pour être force de proposition dans la définition du cahier des charges. * La Veille technologique et réglementaire : Assurer une veille continue sur les normes et réglementations liées à la nutrition et à la santé. * Les Tests et validation : Superviser les phases de test produit et garantir leur conformité avec les exigences légales et les attentes des clients. * Le Lancement de produit : Participer activement au lancement des nouveaux produits (référencement), en collaboration avec la production (industrialisation). * La chasse de nouveaux clients : Prospection active auprès des acteurs clé du marché selon les directives de la direction, participation (exposant ou visiteur) à des salons professionnels. Profil recherché: Titulaire d'un BAC+5 en Agroalimentaire ou biotechnologie, vous avez une première expérience d'environ 3 ans sur un poste similaire (développement alimentaires / nutritionnels). Vous êtes reconnu pour votre autonomie, organisation et bon relationnel. Votre niveau d'anglais est professionnel, à l'oral comme à l'écrit.