Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans l'aménagement paysager et les services horticoles aux entreprises et collectivités, un chef de rang (H/F)Au sein de la structure et du service , vos tâches sont les suivantes : - Accueillir le client en salle, informer et orienter le client - Gérer les réservations et l'accueil téléphonique - Effectuer les encaissements et garantir la justesse de la caisse - Animer et coordonner une équipe de serveurs et de cuisiniers, participer à l'élaboration des plannings - Gérer les approvisionnements en lien avec le Magasin - Ouvrir et fermer le Café : vérification des frigos, nettoyage, activation de l'alarme - Veiller au respect des normes d'hygiène - Être polyvalent et participer à toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement de l'exploitation d'un café/restaurant