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Offre n° 4684007
Chef de partie (H/F)
67 - MOLSHEIM - Localiser avec Mappy
Publié le 24 septembre 2024
Description du poste : Dans le cadre de la réouverture de son établissement bistronomique, notre client recherche un CHEF DE PARTIE H/F :***Vos missions :***Mise en place du service et gestion des mises en place. * Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. * Choisir les produits qui serviront à leur élaboration * Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. * Préparation des plats culinaires froids et chauds, assaisonnement et dressage * Veiller au bon déroulement de son poste : approvisionnement, rotation des mises en place. * Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Former ses commis. Horaires :***du mardi au jeudi : 9h/15h, 17h30/23h * vendredi 9h/15h, 17h30/01h30 * samedi 17h/01h30 (fermé midi) * dimanche 10h/14h30 (fermé soir) * lundi : fermé***Poste à pourvoir à raison de 39h/semaine***Difficilement accessible en transports en commun. Description du profil : Votre profil :***Bonne communication, sens du relationnel. * Sens du management et respect de la hiérarchie. * Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances * BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service, Bac professionnel restauration, Bac technologique hôtellerie, CAP cuisine * Une expérience de 3 ans sur un poste similaire est requise
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2205,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
DELTA INTERIM est une filiale d'un groupe de travail temporaire qui a vu le jour il y a plus de 25 ans. Notre Société a fondé sa politique commerciale sur la volonté de proposer un service personnalisé et privilégié.***Spécialistes en Ressources Humaines, nous avons gagné la confiance de nos nombreux partenaires en France et en Allemagne dans tous secteurs confondus. Nos 4 agences, situées à Strasbourg, Sélestat, Haguenau et Riegel sont implantées à proximité de nos ...
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