Description du poste :***Accueillir, renseigner et servir les clients au rayon charcuterie et fromage à la coupe.***Préparer, découper, trancher et mettre en valeur les produits (charcuterie, fromages, produits traiteurs).***Mettre en place la marchandise dans les vitrines selon les règles d'hygiène et de présentation.***Assurer la rotation des produits et vérifier leur fraîcheur et leur conformité.***Réaliser l'étiquetage et l'affichage des prix.***Maintenir la propreté du plan de travail, des outils et des vitrines.***Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures internes. Description du profil :***Techniques :***- Maîtrise des techniques de coupe (charcuterie, fromage).***- Connaissance des familles de produits, appellations et modes de conservation.***- Notions de gestion des stocks et de rotation des produits.***Savoir-être :***- Sens du service client et courtoisie.***- Rigueur, organisation, rapidité d'exécution.***- Esprit d'équipe et adaptabilité. Formation / Expérience * CAP/BEP ou Bac Pro en métiers de bouche (souhaité).***Expérience en rayon coupe, restauration ou vente alimentaire (souhaitée).***Formation interne possible pour les candidats motivés. Conditions de travail * Travail en station debout prolongée.***Port de charges modérées.***Horaires variables, travail le samedi et certains jours fériés selon roulement.***Port de la tenue professionnelle et respect des règles de sécurité. Rémunération & Avantages * Salaire : selon expérience***Participation et intéressement , 13eme mois .***Mutuelle d'entreprise avantageuse.***Remises sur achats en magasin à partir d'un an d'ancienneté.***Formation continue et possibilités d'évolution au sein du magasin ou du groupe. Objectifs du poste * Offrir un service client de qualité, rapide et personnalisé.***Garantir la fraîcheur et l'attractivité des rayons charcuterie et fromage.***Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux du rayon.