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Boulanger / Boulangère (H/F) 76 - CANTELEU
Offre n° 4686687
Boulanger / Boulangère (H/F)
76 - CANTELEU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 juin 2024
Description du poste : Vous travaillerez dans un laboratoire accompagné(e) d'une équipe déjà en place. Sous la Responsabilité de votre Responsable hiérarchique vous serz amené(e) à réaliser les missions suivantes :***Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir * Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche... * Confectionner les pains et les viennoiseries (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation) * Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin. * Enfourner les réalisations et surveiller la cuisson * Gérer la préparation finale des produits (décoration, mise en valeur du produit) * Disposer les produits en vitrine, * Procéder à leurs ventes * Nettoyer le matériel et entretenir l'espace de travail Respecter scrupuleusement la réglementation en matière :***D'hygiène aussi bien alimentaire que des équipements et installations des locaux professionnels. * De sécurité et plus particulièrement utilise correctement les équipements de sécurité individuels ainsi que ceux équipant certaines machines. * accueillir la clientèle, la fidéliser * Prendre le temps de réfléchir à des nouveautés Description du profil : CAP Boulanger - expérience souhaitée de 2 ans. Une expérience en grande distribution serait un plus Statut employé rémunération sur 13 mois + primes de participation et d'intéressement
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Le centre E. Leclerc de Bapeaume Les Rouen emploie 292 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en [ANNEE] et accueille chaque année plus de [NOMBRE] clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%....
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