Description du poste : Dans le cadre d'une formation en alternance de 14 mois, vous serez formé(e) au métier de Technicien(ne) de Production Industrielle. Rattaché(e) au responsable du conditionnement, vous participerez activement à la conduite des opérations de production et de conditionnement. Vos missions consisteront à : Prendre connaissance du programme de production et préparer la ligne en conséquence, Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et le plan HACCP dès la prise de poste, Configurer et régler les lignes d'ensachage et de big-bags (du remplissage au banderolage), Approvisionner les machines en consommables (sacs, palettes, étiquettes, film étirable, etc.), Utiliser le chariot élévateur pour alimenter la ligne et transporter les palettes, Réaliser les opérations manuelles d'accrochage, de fermeture et d'évacuation des big-bags, Effectuer les contrôles qualité en cours et en fin de production (soudure, étiquetage, conformité du packaging), Compléter les documents de suivi (indicateurs ProdEx, check-lists, enregistrements HACCP), Contribuer au maintien de la performance de la ligne et au respect des procédures qualité, sécurité et environnement. Ce poste offre une vision complète du process industriel et vous permettra de développer des compétences techniques solides dans un environnement moderne et exigeant. Description du profil : Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau CAP à Bac+2 (ou équivalent) et souhaitez acquérir une première expérience dans un environnement industriel. Curieux(se), volontaire et rigoureux(se), vous appréciez le travail en équipe et les environnements techniques. Votre sens de l'observation, votre réactivité et votre implication feront de vous un atout pour la réussite de cette alternance. Une bonne maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, PowerPoint) est également attendue.