POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Description du poste : Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez un maillon clé dans la préparation des plats, en assurant la bonne gestion de la cuisine, le respect des normes d'hygiène, et un service de qualité. Missions principales : Réglementaires : - Respecter et faire respecter les bonnes pratiques d'hygiène (lavage des mains, changements de gants, cheveux attachés, enlever les bijoux) - Veiller au respect des normes de stockage des produits et de la réglementation en matière d'hygiène (traçabilité, durée de conservation des produits) - Assurer le nettoyage des postes de travail et veiller à leur propreté. Opérationnelles - Participation à la cuisson des Steaks - Gérer les approvisionnements des matières premières de la commande à la réception. - Réaliser les inventaires de la cuisine. - Élaborer les menus (plat du jour) en collaboration avec le Responsable de la boutique et le Manager Pôle Boutique. - Assurer la confection des plats en suivant les demandes des clients. - Effectuer la plonge et participer à l'entretien des espaces de travail. - À la fin du service, nettoyer la cuisine et les plans de travail annexes. - Surveiller et assurer la maintenance des installations afin de garantir leur bon fonctionnement. - Collecter et remonter les informations relatives au restaurant et son environnement commercial. - Participer activement à la vente et au service dans le restaurant. - Gérer la caisse en comptabilisant les recettes du jour et effectuer diverses saisies dans le logiciel de caisse. PROFIL : Profil recherché : - Expérience souhaitée en cuisine, débutant accepté si motivé(e). - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Dynamisme, rigueur et capacité à travailler en équipe. - Sens de l'organisation et autonomie. Conditions de travail Ce poste offre une grande flexibilité avec une base de 35 heures par semaine, sur une plage horaire entre 6h et 20h. Vous bénéficierez de deux jours de repos hebdomadaires (du lundi au samedi), vous permettant ainsi de concilier vie personnelle et professionnelle dans un cadre épanouissant. Envie de participer à une aventure humaine où chaque détail compte ? Postulez et rejoignez notre boulangerie, où le sourire est aussi important que la qualité des produits ! Ref : kqc6639uzn