POSTE : Agent de Criée H/F DESCRIPTION : INTERACTION ST POL DE LEON recherche pour le compte de son client, un spécialiste des crustacés et coquillages, un(e) Agent de criée (H/F). En tant qu'Agent de criée (H/F), vous serez en charge de la gestion et de la vente des produits de la mer lors des criées. Vous jouerez un rôle clé dans la mise en marché de ces produits, garantissant leur qualité et leur traçabilité. Vos missions : - Préparer les lots de produits de la mer pour la vente. - Assister à la vente aux enchères des produits. - Garantir la traçabilité des produits vendus. - Assurer le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les inventaires. Congés payés, CET, IFM PROFIL : Les compétences attendues : - Capacité à travailler en équipe. - Rigueur et précision dans le travail. - Sens de l'organisation. - Bonnes compétences en communication.