RESPONSABILITÉS : 1. Préparation pour la boutique - Veillez à ce que la boutique ne soit pas en manque de chocolats en journée - Préparer les casiers chocolat et tablettes pour le magasin et veiller à ce qu'ils soient remplis à l'ouverture de la boutique chaque jour - Préparation des boites / ballotins 2. Gestion stock chocolat - Veillez à la bonne tenue des chocolats dans les casiers - Vérifier l'état et l'évolution des chocolats (bonbons et tablettes) et se référer au chef chocolatier si nécessaire - Veiller à la gestion du stock conditionnement : faire un point sur les besoins en relation avec le chef chocolatier - Pâques : s'assurer du réassort des moulages et faire le lien avec la chocolaterie et le magasin - Adapter la gestion du stock selon la période de l'année - Organisation des ballotins de réserves (à commencer fin octobre) - Préparer les casiers chocolats / tablettes et boites d'avance pour la boutique - Gérer le stock « tampon » des tablettes / pate à tartiner / boites 3. Gestion stock emballages - Gestion du stock des emballages / packaging : anticiper les commandes pour éviter les ruptures en relation avec service commercial - Gestion du stock des cartons/emballages pour les colis : idem - Adapter la gestion du stock selon la période de l'année - S'assurer du rangement des emballages à réception - Gestion du stock emballages boites/sachets / rubans magasin en lien avec les vendeurs, afin d'éviter les ruptures « brutales » (ex ; buche/ pate tartiner/ paques) + sacs ? >> MEP fiche suivies/réca 4. Préparation des commandes Internet et spéciales récurrentes - S'assurer de la bonne gestion des commandes internet et des colis - S'assurer de la bonne gestion / organisation des commandes sur les fortes périodes : noël et pâques - Gestions et suivis des livraisons en haute période : Seabourne et livre Express - S'assurer la bonne gestion des commandes B2B : Acabo, Maison Francaise, Duboeuf, Bocuse etc... 6. Management des équipes - Organiser les équipes en fonction des périodes de l'année (creuse, normal, noël, paques) - Gestion des plannings sur skello 7. Hygiène / Sécurité - Entretien des locaux - Veillez de la bonne tenue de l'hygiène des locaux, du matériel afin d'assurer la sécurité alimentaire des produits, et la bonne rotation des stocks FIFO (First In First Out) PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : Responsable Conditionnement Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Conditionnement expérimenté(e) pour diriger et optimiser nos opérations de conditionnement. Le candidat idéal possédera une solide expérience dans la gestion des processus de production et de conditionnement, avec une attention particulière aux détails et à la qualité. Qualifications et Compétences : • Expérience : Minimum de 5 ans d'expérience dans un rôle similaire, idéalement dans l'industrie agroalimentaire ou pharmaceutique. • Compétences techniques : Maîtrise des systèmes de gestion de la production (ERP) et des normes de qualité ISO. • Gestion d'équipe : Capacité démontrée à diriger, motiver et développer une équipe de production. • Analyse et résolution de problèmes : Solides compétences analytiques pour identifier et résoudre efficacement les problèmes de production. Traits de personnalité : • Leadership : Capacité à inspirer et à guider les équipes vers l'atteinte des objectifs de production. • Orientation qualité : Souci du détail et engagement envers l'excellence opérationnelle. • Communication : Excellentes compétences en communication pour interagir avec les différentes parties prenantes. • Adaptabilité : Flexibilité pour s'adapter à des environnements changeants et dynamiques. Formation : Baccalauréat ou diplôme supérieur en gestion de la production, en génie industriel ou dans un domaine connexe. Une certification en gestion de la qualité serait un atout.