Le matin, vous ouvrez le rayon, vérifiez la fraîcheur des produits et préparez les étals. Votre journée s'organise entre la gestion de l'équipe, le suivi des ventes et le contact avec les clients. Vous gérez le rayon boucherie pour garantir une offre attractive et conforme aux standards de qualité de l'enseigne. Vous travaillez en lien étroit avec le chef de secteur et les fournisseurs pour ajuster les commandes et anticiper la demande. Vos principales missions : - Superviser la préparation, la coupe et la présentation des viandes - Gérer les stocks, les commandes et les inventaires - Encadrer et former les employés de rayon - Suivre les performances du rayon et proposer des améliorations - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous connaissez la boucherie sur le bout des doigts et aimez transmettre votre savoir-faire. - Formation en boucherie et expérience confirmée en grande distribution - Maîtrise des techniques de découpe et de conservation - Sens aigu du service client et goût du travail en équipe - Capacité à piloter un rayon et à motiver une équipe - Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE