POSTE : Responsable Qualite H/F DESCRIPTION : SAMSIC EMPLOI MURET recherche pour son client spécialisé dans la fabrication de fromage, un Responsable qualité H/F. Poste de travail : - Suivre et faire vivre le système qualité, au travers du suivi d'indicateurs qualité, du plan HACCP, du Plan de Maîtrise Sanitaire et des bilans annuels - Être le garant du bon fonctionnement du service qualité. Suivre les analyses et les différents contrôles qualité nécessaire à la bonne gestion de la production - Piloter les systèmes d'analyses et la gestion des risques globalement, et particulièrement en ce qui concerne la Maîtrise sanitaire - Animer la démarche d'amélioration continue (actions correctives et curatives) - Veiller sur le processus de production et la qualité des fromages - Sensibiliser le personnel à la bonne application des procédures qualité, formation interne - Accompagner les producteurs de lait dans le respect de leur charte qualité - Suivre l'état des stocks de consommables - Contribuer à la gestion du système documentaire - Validation des produits finis avant expédition (analyses libératoires, dégustations, etc) - Relation clients pour l'aspect qualité (information, audit) et avec les autorités (DDPP) - Faire preuve d'analyse et de synthèse afin de présenter les données collectées à la direction SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 11.88 € - 22 € / heure PROFIL : - Prise de fonction immédiate suivant préavis du candidat - Contrat : CDI - Horaires : 08h30-12h30 14h-18h du Lundi au Vendredi - 38,61 heures hebdomadaires (15,63 heures sup/mois majorées à 25%) - Possibilité de travail le Samedi ou Dimanche - Rémunération : Salaire selon profil Le candidat devra être titulaire idéalement d'un diplôme Bac +5. Une expérience réussie d'au moins 10 ans en agroalimentaire est demandée dans le domaine de la Qualité (en Industrie Laitière de préférence) Le candidat devra, en outre, posséder les qualités suivantes : un sens de la rigueur et de l'organisation, l'esprit d'équipe, une bonne capacité d'adaptation et de réactivité.