Descriptif du poste:\n« Valoriser vos connaissances et les mettre en pratique dans une entreprise en plein développement, voici ce que nous proposons chez Elior Services ! #LeJobQueJeVeux »\n\nNous sommes à la recherche de notre expert méthodes restauration en milieu hospitalier. Et si c'était vous ?\nRattaché(e) à la directrice RSE, vos missions couvrent les domaines suivants :\nLe déploiement des standards et accompagnement terrain\nVous en charge de mettre en oeuvre les procédures de production, d'hygiène et de sécurité alimentaire.\nLa formation et l'accompagnement des équipes opérationnelles pour garantir l'appropriation des méthodes.\nIntervenir sur les sites à enjeux pour corriger les écarts qualité et organisationnels.\nLes audits et plans d'action\nVous réalisez des audits ciblés (organisation, hygiène, conformité contractuelle, performance économique).\nVous identifiez les leviers d'optimisation et proposez des plans d'action correctifs.\nvous en charge du suivi et de la mise en oeuvre d'actions en lien avec les responsables de site.\nVous participez aux ouvertures et pré-ouvertures de sites.\nContribuer à la faisabilité technique des projets commerciaux et appels d'offres.\nAnalyser les indicateurs de performance et proposer des solutions Lean/Kaizen.\nIntégrer les enjeux RSE et de digitalisation dans les méthodes déployées.\nVous réalisez le chiffrage alimentaire et organisationnel pour les appels d'offres et projets stratégiques.\nVous êtes en charge de garantir la cohérence entre les engagements contractuels et les capacités opérationnelles.\n\nLe travail en synergie avec les expertises internes\nCoopérer avec les différentes expertises du service dans le cadre des projets : culinaire, nutrition, Helios, Hestia...\n\nProfil recherché:\nDe formation BAC +3/5 en restauration collective, qualité, ou agroalimentaire ou équivalent. Vous justifiez d'une expérience de minimum 3 ans sur des fonctions similaires.\nVous maîtrisez parfaitement les normes HACCP, vous êtes doté d'un esprit analytique orienté solution. Alors n'attendez plus et rejoignez-nous ! Dans le cadre de votre poste nous vous mettons à disposition, un véhicule de fonctions. (des déplacements fréquents sont à prévoir).