POSTE : Agent de Chai H/F DESCRIPTION : SAMSIC emploi BARBEZIEUX recherche, Poste : AGENT DE CHAI (H/F) Type de contrat : CDI Secteur : JONZAC Vos missions : - Préparer le chai et vérifier le matériel - Nettoyer les cuves et la cave - Effectuer les analyses sur cuve (degrés, souffres) - Effectuer des opérations de pompage d'une cuve à l'autre - Réceptionner les vendanges et prélever les échantillons de raisin pour analyses - Assurer le suivi et le contrôle des fermentations - Effectuer les opérations nécessaires à l'élevage du vin : débourbage, collage, soutirage, filtrage, etc. - Prélever les échantillons de vins pour analyse - Participer aux opérations de conditionnement des vins : embouteillage, habillage, mise en caisse. SALAIRE SELON PROFIL SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 12 € / heure PROFIL : - Rigueur, patience et méthode dans le processus d'élaboration du vin - Vigilance dans l'application des règles de sécurité et d'hygiène afin d'éviter d'éventuelles contaminations du vin - Nez et palais sensibles afin de pouvoir évaluer la qualité des cuvées - Disponibilité en période de vendanges - Bac Pro Conduite et gestion de l'exploitation agricole, option Vigne et vin SAMSIC EMPLOI 31 rue Victor Hugo 16300 BARBEZIEUX