POSTE : Charcutier H/F DESCRIPTION : Pour une grande surface sur le secteur de Thonon-les-bains, nous recherchons un(e) charcutier(ière). Vos principales missions consisteront à : - Préparer et élaborer des produits de charcuterie variés tout en respectant les recettes et techniques traditionnelles; - Sélectionner et découper les viandes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire; - Gérer les stocks de matières premières et des produits finis afin de garantir la fluidité de la production; - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour développer de nouvelles recettes et optimiser les processus existants. - Vous aurez l'occasion de travailler dans un environnement stimulant et engageant, avec une équipe d'experts dévoués, souhaitant toujours offrir des produits de qualité supérieure. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 11.88 € - 12.5 € / heure PROFIL : Nous recherchons une personne autonome et minutieuse, ayant une véritable passion pour le travail de la viande et des produits de charcuterie. Vous devez posséder un excellent sens de l'observation, une grande dextérité manuelle, et une capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Un goût prononcé pour le travail en équipe. Qualités recherchées : - Excellentes compétences techniques en préparation de charcuterie - Minutie et précision dans le travail - Capacité à respecter strictement les normes d'hygiène - Aptitude à travailler en équipe