POSTE : Assistant de Qualité H/F DESCRIPTION : Notre client (abattoir de volaille) recherche un Assistant Qualité (H/F) Vous avez le goût du détail, le sens du terrain et l'envie de contribuer à la qualité des produits alimentaires consommés chaque jour? En tant qu'Assistant(e) Qualité, vous êtes un maillon essentiel de la fiabilité de notre production et du respect de nos engagements auprès de nos clients. Vous veillez à ce que chaque produit soit traçable, conforme et irréprochable. Vos principales fonctions: - Contrôler la bonne application du système de traçabilité des produits - Suivre et traiter les réclamations clients et demandes spécifiques des services commerciaux - Piloter le dossier nettoyage industriel, notamment via le suivi des analyses microbiologiques - Gérer les non-conformités internes et contribuer à leur résolution durable - Réaliser des audits internes (BPH, biosécurité, nettoyage) et participer aux audits inter-sites - Garantir la validité des cahiers des charges clients et leur bonne application sur site Pourquoi candidater? - Un site de production dynamique et exigeant, où chaque jour apporte de nouveaux défis - Une équipe qualité soudée, motivée et passionnée par son métier - Un rôle concret et responsabilisant, au coeur de la sécurité alimentaire - Des perspectives d'évolution dans un groupe solide et en pleine croissance CDI - 37H/semaine (12 RTT) Rémunération : 28K€/13 mois + prime sur objectif (1000€) SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 29000 € / année PROFIL : - Formation Bac +3 minimum (Qualité, Agroalimentaire, Biologie, ou équivalent) - Expérience réussie en qualité agroalimentaire - Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word) - Solides connaissances en HACCP, microbiologie et gestion des audits - Rigueur, sens de l'organisation et adaptabilité naturelle