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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 93 - BAGNOLET
Offre n° 4712879
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
93 - BAGNOLET - Localiser avec Mappy
Publié le 25 septembre 2024
Le cuisinier doit gérer la production des plats , des mets ou des repas, l'approvisionnement et la fabrication ( quantité, qualité et coûts), présentation et distribution jusqu'à la consommation. Il veille à l'application des consignes concernant le ratio "voût/marchandises", supervise les techniques de fabrication, les règles de présentation et l'hygiène alimentaire, l'entretien de la cuisine et de ses installations. Il effectue le gestion des denrées (achats et négocaition avec les forunisseurs, approvisionnement, stockage, conservation) sous la responsabilité du chef de cuisine. de formation : (CAP, BP, BTS...) avec une expérience professionnelle confirmée souhaitée dans un emploi similaire
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
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