Au sein d'une équipe composée d'un chef de travail et de 3 contremaîtres, vous êtes en charge de l'animation et de l'encadrement des équipes d'opérateurs détenus, travaillant aux ateliers, dans le respect de la réglementation, des règles d'hygiène, de sécurité, d'environnement et de la politique de l'entreprise.Vous avez pour missions principales d'assurer la performance des ateliers en organisant et contrôlant les productions conformément au cahier des charges de commandes clients et le traitem