Description du poste : Rattaché(e) à la Direction Générale, vos principales missions sont : Stratégie & développement commercial***Définir et déployer la stratégie commerciale sur les marchés publics et privés***Structurer les offres adaptées aux spécificités ultramarines (logistique, coûts, sourcing local)***Identifier les axes de croissance en restauration collective (scolaire, hospitalier, médico-social) et en GMS Marchés publics***Superviser les réponses aux appels doffres (commande publique)***Prospecter et négocier avec les collectivités et établissements publics***Sécuriser et renouveler les marchés Développement GMS***Négocier avec les centrales dachat et enseignes locales***Déployer les gammes produits et structurer les politiques tarifaires***Développer la visibilité et les volumes Management & structuration***Piloter les équipes commerciales multi-territoires***Fixer les objectifs (CA, marge, performance AO)***Structurer les méthodes, outils et reporting Pilotage économique***Élaborer et suivre le budget commercial***Optimiser la rentabilité et le mix produit***Intégrer les contraintes de trésorerie et assurer le recouvrement Représentation & environnement local***Représenter lentreprise auprès des acteurs publics et institutionnels***Participer au développement des filières locales et des circuits courts***Contribuer aux enjeux de souveraineté alimentaire territoriale Description du profil : Profil***Formation supérieure (commerce, gestion, agroalimentaire)***Expérience significative (10 à 15 ans minimum) sur des fonctions commerciales stratégiques***Expérience impérative en restauration collective, agroalimentaire ou GMS***Excellente maîtrise des marchés publics et de la négociation complexe***Solides compétences en pilotage financier (CA, marge, budgets)***Vision stratégique et capacité à structurer des organisations***Leadership affirmé et capacité à piloter des équipes multi-territoires***Bonne compréhension des enjeux ultramarins fortement appréciée Pourquoi rejoindre cette enseigne Poste clé avec un fort niveau dimpact stratégique***Package attractif + variable + véhicule***Environnement dynamique au cur des enjeux territoriaux***Rôle transversal entre développement commercial, institutionnel et opérationnel***Opportunité de structurer et développer des marchés à fort potentiel