Description du poste : Développement commercial***Prospecter et développer un portefeuille clients (industries agroalimentaires, agriculture, restauration collective, établissements de santé, GMS, hôtellerie Identifier les besoins techniques et réglementaires des clients.***Élaborer des offres globales intégrant analyses laboratoire, audits et formations réglementaires (HACCP, hygiène, sécurité alimentaire Négocier les conditions commerciales et contractualiser les prestations.***Fidéliser les clients dans une logique de collaboration durable et de prestations récurrentes.***Assurer le suivi et le recouvrement des comptes clients. Conseil technique et réglementaire***Traduire les besoins clients en plans de contrôle et protocoles analytiques adaptés.***Conseiller les clients sur leurs obligations réglementaires Paquet Hygiène (Règlements CE 852/2004, 853/2004 Critères microbiologiques (Règlement CE 2073/2005 Plans HACCP***Accompagner les clients dans leur mise en conformité (audits, préconisations). Formation en hygiène et sécurité alimentaire***Concevoir et adapter des supports pédagogiques en fonction des publics et des enjeux.***Animer des sessions de formation en hygiène et sécurité alimentaire. Interface avec le laboratoire***Assurer la bonne transmission des demandes clients aux équipes internes (analystes, responsables qualité Suivre le bon déroulement des analyses et le respect des délais.***Interpréter les résultats danalyses et les restituer aux clients de manière claire et pédagogique.***Gérer les situations sensibles, notamment en cas de non-conformité. Développement stratégique***Participer à la structuration dune offre intégrée combinant analyses, conseil et formation.***Identifier les besoins émergents du marché (EGALIM, RUP, nutrition, traçabilité Contribuer aux réponses aux appels doffres, notamment sur les marchés publics. Environnement & interactions Relations internes***Laboratoire (analystes, responsables qualité)***Production / logistique***Administration des ventes Relations externes***Industriels agroalimentaires***Coopératives agricoles***Acteurs de la restauration collective et de la GMS***Collectivités et acteurs publics Description du profil : Formation & expérience***Diplôme Bac +5 : Ingénieur agroalimentaire, physico-chimie, environnement ou équivalent.***Expérience de 3 à 7 ans en industrie agroalimentaire, laboratoire ou conseil. Compétences techniques***Solides connaissances en microbiologie alimentaire et physico-chimie.***Maîtrise des référentiels HACCP et des exigences en sécurité sanitaire.***Bonne compréhension des enjeux réglementaires agroalimentaires. Savoir-être***Forte orientation commerciale et sens du service client.***Capacité à vulgariser des sujets techniques complexes.***Autonomie, rigueur et sens de lorganisation.***Aisance relationnelle et capacité à interagir avec des interlocuteurs variés.