Au sein du Café Maritime de Lacanau (33), nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) en Alternance Vos missions principales sont les suivantes : - Elaboration des menus - Assurer la préparation des plats à différents postes tout au long du service - Réceptionner, vérifier les livraisons et assurer le stockage des denrées alimentaires, - Elaborer les plats conformément aux fiches techniques et au process de l'établissement, - Gérer les stocks et réaliser les inventaires, - Aide à la plonge - Veiller à l'hygiène alimentaire dans le respect des normes en vigueur (HACCP) - Vous préparez actuellement CAP/BAC PRO Cuisuine - Vous avez envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle - Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant. - Dottez d'un esprit créatif (vous serez amené à proposer vos idées dans l'élaboration de la carte) - Désireux d'apprendre des expériences des membres de votre équipe pour vous former et vous faire évoluer Contrat et Avantages : - Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation sur 12 à 24 mois - Rémunération selon grille d'alternance - Primes - Possibilité de prendre le repas au restaurant - L'employeur participe au frais de transport en commun Prise de poste : Été 2025