LE DANIEL, restaurant de l'hôtel Best Western Plus en cours de construction à Orléans, ouvrira ses portes courant Juillet 2025. Dans un cadre élégant et convivial, il proposera une cuisine soignée et inspirée, avec l'accompagnement d'un Chef étoilé et d'un Directeur d'établissement. Nous recherchons un(e) Second de Cuisine prêt(e) à écrire une nouvelle histoire gastronomique et à faire rayonner notre table auprès des clients de l'hôtel et des visiteurs extérieurs. VOS MISSIONS : Orchestrer l'ensemble de la cuisine : restaurant (50 couverts), Bar, Room Service et Séminaires. Créer & innover sous la supervision du Chef de l'établissement et en collaboration de notre Chef étoilé pour développer une carte inspirante. Sublimer chaque plat avec des standards de qualité irréprochables. Assurer la fluidité du service en lien avec toutes les équipes de l'établissement. Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts matière et la masse salariale. Veiller aux normes d'hygiène et garantir une organisation exemplaire en cuisine. VOTRE PROFIL : Expérience obligatoire en cuisine et profil prêt(e) à s'investir sur le long terme. Esprit d'équipe, à l'aise avec le travail en synergie avec les autres services de l'hôtel. CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS: Salaire évolutif avec prime sur objectifs. Un outil de travail neuf aux normes actuelles. Une page neuve à écrite avec le soutien d'un Chef étoilé. Un environnement de travail où respect, passion et excellence sont au cœur des valeurs de l'entreprise. Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : 29 000,00€ à 33 000,00€ par an Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/06/2025