Rejoignez notre équipe en tant qu'Assistant(e) Manager ! Vous êtes un passionné et souhaitez prendre part à l'aventure d'un établissement dynamique ? En tant qu'Assistant(e) Manager, vous serez responsable de la gestion et de l'animation du restaurant pour assurer son développement et atteindre les objectifs fixés. Vous aiderez votre équipe à offrir une expérience de qualité, tout en garantissant le respect des procédures d'hygiène et de sécurité. Vos missions : * Garantir une expérience client exceptionnelle : Superviser chaque service et veiller au respect des normes d'hygiène. * Superviser les caisses et gérer les stocks : Assurer une gestion fluide du service. Vos responsabilités : * Participer à la mise en place avant chaque service et organiser le service selon les compétences. * Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients. * Gérer les approvisionnements, effectuer les clôtures de caisse et réaliser les audits. Profil recherché : * Expérience en gestion d'équipe et en management dans un environnement de restauration. * Sens du leadership, capacité à motiver et former une équipe. * Organisation, rigueur et autonomie. * Maîtrise des normes d'hygiène, HACCP et des procédures de gestion. * Bonnes compétences en gestion des stocks et des indicateurs de performance Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel