Description du poste : Rattaché(e) à l'adjoint(e) de direction, lAssistant(e) Manager participe à la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant et accompagne les équipes dans leur mission de satisfaction client. Vos missions seront notamment : Participer à lorganisation et à lanimation des équipes en salle, en cuisine ou en caisse Être un relais de proximité pour motiver, former et accompagner les collaborateurs au quotidien Veiller au respect des standards de qualité, dhygiène et de sécurité (HACCP) Suivre les indicateurs de performance (qualité de service, rotation des produits, satisfaction client, etc.) Gérer certaines ouvertures ou fermetures du restaurant en autonomie Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et au suivi des commandes Être force de proposition pour améliorer les pratiques et fluidifier lorganisation Intervenir en appui des équipes en cas de forte affluence Description du profil : Formation : Bac à Bac+2 en hôtellerie-restauration, commerce, gestion ou équivalent Expérience : Une première expérience réussie en restauration, retail ou en management déquipe est un vrai plus Compétences et savoir-être Excellent relationnel et sens du service client - Esprit déquipe et leadership naturel - Réactivité, rigueur et sens de lorganisation - Envie dévoluer dans un environnement dynamique et challengeant Pourquoi rejoindre cette enseigne ? Un cadre de travail convivial, bienveillant et en mouvement Des missions variées et responsabilisantes dès le début Une montée en compétences progressive vers un poste de Manager Des perspectives dévolution au sein du groupe Intéressé(e) par ce poste ? N'hésitez pas à postuler !