RECRUTEMENT - CHEF DE PARTIE (H/F) Hôtels Hyatt Place & Hyatt House - Roissy CDG Passionné(e) de cuisine, rigoureux(se) et créatif(ve) ? Notre établissement hôtel recherche un Chef de Partie talentueux(se) pour intégrer sa brigade dynamique et engagée. Vos missions : * Gérer et organiser votre poste de travail dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP. * Réaliser les préparations culinaires chaudes et/ou froides selon votre partie (entrée, viande, poisson, pâtisserie...). * Encadrer les commis et apprentis de votre section. * Participer activement à l'envoi des plats dans le respect des délais et de la qualité attendue. * Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats en collaboration avec le Chef. Profil recherché : * Formation en cuisine (CAP/BEP minimum), avec expérience confirmée en restauration traditionnelle ou bistronomique. * Capacité à travailler en autonomie tout en s'intégrant à une équipe. * Bonne gestion du stress, sens de l'organisation et souci du détail. * Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contrat : CDI - Poste à pourvoir dès que possible Avantages : 2 indemnités nourritures, primes, services, ... Pourquoi nous rejoindre ? * Une ambiance de travail professionnelle et bienveillante * Une cuisine de qualité, faite avec des produits frais * Des possibilités d'évolution au sein d'un établissement reconnu Envoyez votre candidature Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 542,95€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel