Description du poste Assurer la gestion complète d'un site de restauration***Encadrer et animer une équipe de cuisine***Organiser la production culinaire***Gérer les commandes et les approvisionnements***Piloter les stocks et les coûts matières***Garantir le respect des normes HACCP***Assurer la relation avec le client et les convives***Veiller à la qualité des prestations servies Description du profil Expérience significative sur un poste similaire***Maîtrise de la restauration collective***Capacités managériales reconnues***Sens de l'organisation et autonomie***Maîtrise des normes HACCP Contactez dès maintenant l'agence RAS Intérim Caen Beaulieu Téléchargez également l'application My RAS pour effectuer votre pré-inscription directement depuis votre smartphone. Plusieurs opportunités à pourvoir sur Caen et ses alentours.