Description du poste Préparer des plats, tapas et snacking haut de gamme en accord avec l'identité de la brasserie et ses boissons.***Participer à l'élaboration des menus et recettes, intégrant produits locaux et de saison.***Gérer approvisionnements, stockage, coûts matières et limiter le gaspillage.***Respecter les normes d'hygiène HACCP, la propreté et les procédures QHSE.***Contribuer ponctuellement au service et valoriser les produits du terroir. Description du profil Dynamique et rigoureuse***Passionnée par les bons produits et prête à s'investir dans un projet en croissance.***Issu(e) d'un CAP cuisine, vous maîtrisez les techniques de cuisson et de préparation et connaissez les normes HACCP.***Vous êtes créatif(ve), sensible à la gastronomie,***Vous savez travailler sous pression, en autonomie ou en brigade, et avez un réel sens du service client.***Vous avez 2 ans d'expérience.