Description du poste : Pour l'un de nos clients basé sur le secteur du Chalonnais, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine (H/F). Vos principales missions seront les suivantes :***Laver, éplucher, découper et préparer les ingrédients nécessaires aux recettes***Effectuer des tâches de base en cuisine, comme la réalisation de sauces ou de garnitures***Participer au dressage des plats en suivant les consignes du Chef ou du second***Maintenir les espaces de travail propres et organisés***Nettoyer les équipements, ustensiles et surfaces après utilisation***Assurer le rangement des marchandises dans les zones de stockage en respectant les règles d'hygiène***Appliquer les règles HACCP et veiller à leur respect***Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement des équipements***Respecter les consignes de sécurité pour l'utilisation des machines et outils Description du profil :***Connaissance des techniques de base en cuisine***Capacité à exécuter des tâches répétitives avec précision***Sensibilité aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire***Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes***Bonne gestion du stress et réactivité en période de forte activité***Sens de l'organisation et rigueur dans le travail