Description du poste : Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne, avec de belles valeurs humaines ? Rejoignez-nous ! API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers la Champagne-Ardenne, API Restauration, spécialiste de la restauration collective recherche, son futur - Assistant de Gestion H/F (Chef de secteur junior), pour intervenir sur les départements de la Marne et des Ardennes (51 et 08). Rattaché(e) à la Direction Régionale de Reims, l'Assistant de Gestion H/F a pour mission principale de gérer en autonomie les sites de restauration de son secteur Cuisines Centrales. Vos missions :***Être garant du bon fonctionnement d'une dizaine d'établissements sur tous les segments de clientèle (scolaire ; entreprise) prestation livrée de nos cuisines centrales. * Accompagnement des équipes clients et des équipes opérationnelles API * Être le relais entre nos cuisines centrales et nos clients livrés, et en faire le suivi régulier pour les fidéliser * Veiller à la qualité de la prestation, au respect des règles d'hygiène, de sécurité et à la satisfaction de nos clients, décideurs et convives (respect du cahier des charges), participation aux Commissions de restaurant, * La planification et la réalisation d'animations, * Mettre en place les plans d'actions auprès des équipes sur sites et accompagner les collaborateurs dans la maîtrise et le contrôle de leur activité * Être garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP). * Management direct du personnel des sites en 'semi-gestion' (soit environ 15 salariés) * Préparer les appels d'offres avec l'assistante commerciale de la région * Travail en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, les Chefs de secteur et les diététiciens de la société. Vos qualités : Bon gestionnaire, excellent relationnel, réactif, apporteur d'idées, autonome, organisé, rigoureux, sens commercial et du service. Vous disposez obligatoirement d'un parcours scolaire et/ou professionnel en restauration, avec une expérience reconnue en restauration collective et/ou commerciale de 2 ans minimum (profil Diététicien.ne peut être un atout). Les candidatures ne présentant pas ces pré-requis ne seront pas étudiées. Déplacements 2 à 3 jours / semaine sur les départements 51 et 08 (mise à disposition d'un véhicule de service et d'une carte essence). Poste rattaché à la cuisine centrale de Reims (51) Vous êtes doté d'aptitudes au management (15 personnes environ), à la prise de décision, et êtes passionné par le travail de terrain, avec un fort relationnel client. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :***Temps complet * Du lundi au vendredi inclus * Statut agent de maîtrise * Salaire mensuel brut compris entre 2400 et 2600 € selon profil * 13ème mois * Participation aux bénéfices de l'entreprise * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Téléphone * Ordinateur * Véhicule de service + carte essence * 5 RTT * Poste à pourvoir dès que possible Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.