Description du poste : Pour renforcer son service Recherche et Développement, Andros Ultra-Frais recrute un Alternant Technicien R&D h/f Rattaché(e) au Responsable Pilote, vous l'accompagnez dans la réalisation des essais produits pour les ingénieurs développement et les échantillons pour les clients. Vos missions :***Préparer les essais et les fabrications des échantillons * Réaliser les analyses de contrôle des essais : viscosité, protéines, extrait sec, pH, matières grasses . * Participer aux analyses sensorielles des produits * Entretenir et nettoyer les installations de l'atelier pilote * Respecter les consignes de sécurité * Signaler toutes conditions dangereuses * Participer à l'amélioration de la sécurité Au contact des différents intervenants sur le projet vous garantissez la réalisation des échantillons client à partir des feuilles de montage Description du profil : Vous recherchez un apprentissage en formation Bac +2 (type STA) en Sciences et technologies des aliments option produits laitiers, vous recherchez un projet d'alternance dans lequel mettre à profit votre sens aigu à la recherche et développement. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre réactivité et proactivité. Vous serez accompagné(e) et soutenu(e) tout au long de votre alternance par une équipe sympathique dans un environnement industriel innovant et dans une société fidèle aux valeurs qui ont fait sa renommée. Basé à Auneau (28) entre Chartres et Rambouillet,