Situés au 1 bis rue Yves Collet, en plein cœur de Brest, Le Ruffé (restaurant) et Les Pingouins de la Gare (gîtes) partagent une philosophie : convivialité, simplicité et ancrage local. Pour accompagner l’activité sur le mois d’octobre, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en extra, pour participer au bon déroulement du service en salle et à l’entretien des gîtes. Objectifs du poste En tant qu’employé(e) polyvalent(e), vous contribuerez à la qualité de l’accueil et du service au restaurant tout en veillant à la propreté et au confort des hébergements. Votre mission : garantir une expérience agréable pour chaque client, qu’il soit attablé ou de passage pour un séjour. Missions Service en salle Aider à la mise en place avant le service (dressage, rangement, nettoyage). Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme. Servir les plats et boissons dans le respect des standards du restaurant. Débarrasser, nettoyer et redresser les tables entre chaque service. Entretien des gîtes Assurer le nettoyage et la remise en ordre des chambres, cuisines et espaces communs. Changer le linge, vérifier le matériel et signaler toute anomalie. Maintenir les espaces accueillants, propres et fonctionnels. Polyvalence et esprit d’équipe Collaborer avec l’équipe du Ruffé et des Pingouins de la Gare pour garantir une continuité de service. Participer activement à l’ambiance conviviale du lieu. Conditions de travail Contrat : extra Lieu : 1 bis rue Yves Collet, 29200 Brest Compétences et savoir-faire Première expérience en restauration ou en hôtellerie appréciée. Sens du service et du détail. Bonne organisation et autonomie. Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux besoins du moment. Qualités personnelles Sourire, dynamisme et bienveillance. Rigueur et ponctualité. Goût pour le travail bien fait.