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Offre n° 4759901
CHEF BOUCHER H/F
45 - ORLEANS - Localiser avec Mappy
Publié le 25 septembre 2024
Vous êtes passionné par le secteur de la boucherie et êtes un véritable artisan de la viande ? Vous cherchez à évoluer dans un environnement stimulant au sein d'une équipe dynamique ? Votre agence WORK 2000 recherche pour l'un de ses clients situé en région Orléanaise un chef boucher confirmé. MISSIONS: - Assurer la gestion complète du rayon boucherie : commandes, réception, stockage des marchandises - Superviser l'équipe des bouchers afin de garantir une organisation optimale du travail - Veiller à l'application strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Participer activement à la découpe et à la préparation des viandes pour mettre en valeur notre offre produit - Garantir une présentation attractive du rayon tout en respectant les règles merchandising - Conseiller et fidéliser notre clientèle par un accueil chaleureux et un accompagnement professionnel - Gérer les inventaires, ajuster les stocks et minimiser les pertes en collaboration avec le responsable secteur - Animer le rayon avec des actions commerciales ponctuelles (promotions, dégustations.) COMPÉTENCES REQUISES: - Expérience significative en qualité de Chef Boucher ou Boucher Confirmé au sein d'un commerce de proximité ou grande distribution - Maîtrise parfaite des techniques de découpe, préparation et conservation des viandes - Bonne connaissance des normes HACCP et capacité à garantir leur application stricte quotidiennement - Aptitude à manager une petite équipe en favorisant une ambiance conviviale mais professionnelle - Fort sens commercial pour optimiser les ventes tout en assurant un service client irréprochable - Capacité à prendre des initiatives permettant le développement du rayon via l'innovation produit et services clients - Esprit rigoureux et méthodique favorisant une bonne gestion administrative (commandes, inventaires.)
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 48000,00 Euros à 50000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
Entreprise
WORK 2000
Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle. Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Une quarantaine d'agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui impl...
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