Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client.PRINCIPALES RESPONSABILITES :- Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable- Organise son poste de travail en appliquant les consignes- Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients- Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable- Evite tout gaspillage de marchandise- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP- Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à dispositionLe poste à pourvoir est essentiellement en coupureAvantage- 39/semaines- Uniforme fourni et blanchi- Cafétéria à disposition- HS sont majorées et récupérées - Prime de coupure et prime de nuit- Mutuelle Groupe obligatoire- Participation et intéressement collectif- 13ème mois