Rattaché(e) au Directeur Général de Fermentis, vous serez le pilier de la qualité pour notre BU. Votre mission ? Garantir la conformité de nos produits, animer notre système qualité et renforcer la confiance de nos clients à l'échelle mondiale.Vous êtes principalement responsable de la partie downstream (Fermentis > Clients) et assurez une coordination et collaboration efficace avec le service Qualité Groupe qui est en charge de la partie upstream (Usines > Fermentis). Vos missions clés✅ Piloter le système d'assurance qualité :Manager et faire évoluer les procédures qualité de Fermentis, en coordination avec le Groupe Lesaffre.Valider les documents qualité (fiches de sécurité, COA, attestations) et assurer leur mise à jour.Superviser la sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, gestion des allergènes) pour la Fermentis Academy.✅ Être l'interlocuteur qualité des clients :Gérer les réclamations clients (qualité produit, emballage, application) et piloter les plans d'actions correctives.Répondre aux questionnaires clients (FAQ, spécifications, audits) et assister les équipes commerciales.Organiser et participer aux audits clients sur nos sites de production.✅ Animer la culture qualité :Former et sensibiliser les équipes (nouveaux arrivants, commerciaux, R&D) aux enjeux qualité.Coordonner les audits internes (hygiène, système qualité) et suivre les KPI qualité.Elaborer des rapports mensuels/trimestriels des réclamations clients et d'autres activités, incluant des évaluations statistiques et analyses des tendances.Participer aux études de stabilité et aux benchmarks produits avec la R&D.✅ Assurer un support réglementaire et technique :Collaborer avec le Market Access pour les homologations et enregistrements produits.Gérer les extensions de DDM (Date de Durabilité Minimale) et les demandes analytiques.Contribuer aux études annuelles sur les contaminants en lien avec le Groupe.✅ Travailler en transverse :Coordonner avec les équipes R&D, Supply Chain, Affaires Réglementaires, Juridique, Marketing Produit, Qualité Groupe et les usines locales.Gérer la relation et le partenariat avec des laboratoires externes qui effectuent pour nous des analyses.