Descriptif du poste:\n\nStructure d’accueil et formation\n* \nEntreprise partenaire : La Vignery – Saint-Thibault-des-Vignes\n* \nCentre de formation : IFFP – Nanterre\n* \nDiplôme préparé : BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO – niveau 5 inscrit au RNCP – Bac+2)\n* \nLieu : Nanterre (92)\n* \nType de contrat : Apprentissage\n* \nDurée : 24 mois\n \nContexte\nDans le cadre de son développement, l’IFFP recrute un(e) candidat(e) en BTS Management Commercial Opérationnel. Le(a) candidat(e) suivra sa formation au sein de l’IFFP – Nanterre et effectuera également des périodes d’immersion professionnelle lui permettant de développer des compétences concrètes en situation réelle.Dans une logique de partenariat avec La Vignery, il/elle sera intégré(e) au sein du point de vente afin de participer activement aux activités commerciales et à la relation client. Ce dispositif permet de combiner apprentissage théorique et expérience professionnelle terrain, favorisant une insertion durable à l’issue de la formation.\n \n Missions principales :\nDéveloppement commercial et relation client\n* \nAccueillir, conseiller et accompagner les clients au sein de la cave\n* \nIdentifier les besoins et proposer des solutions adaptées (accords mets et vins, sélections de crus, spiritueux et bières)\n* \nParticiper aux actions de vente et de fidélisation de la clientèle\n* \nGarantir une qualité de service optimale et une expérience client chaleureuse\n* \nParticiper à la gestion des réclamations clients\nGestion opérationnelle\n* \nParticiper à la gestion des stocks, des réassorts et veiller à la bonne conservation des bouteilles\n* \nAssurer la mise en rayon et le merchandising (valorisation des terroirs, mise en avant des promotions et nouveautés)\n* \nVeiller à la bonne tenue de l’espace de vente et de l'espace de dégustation\n* \nParticiper aux inventaires et au suivi des indicateurs commerciaux de la cave\n* \nContribuer à l’optimisation de la performance du point de vente\nAnimation et management d’équipe\n* \nParticiper à l’animation de l’équipe commerciale et aux ateliers de dégustation\n* \nContribuer à l’organisation des plannings et des activités quotidiennes de la cave\n* \nParticiper aux briefings et opérations commerciales (foires aux vins, événements saisonniers, coffrets cadeaux)\n* \nAccompagner les collaborateurs dans les missions quotidiennes\nSuivi et analyse de l’activité\n* \nSuivre les indicateurs de performance commerciale (chiffre d’affaires, panier moyen, indices de vente)\n* \nParticiper aux bilans d’activité du point de vente\n* \nAnalyser les résultats et proposer des axes d’amélioration\n* \nContribuer au développement du chiffre d’affaires global\nCompétences développées\n* \nDévelopper la relation client et assurer la vente conseil\n* \nGérer et animer un espace commercial\n* \nPiloter l’activité commerciale\n* \nManager une équipe opérationnelle\n* \nAssurer la gestion opérationnelle d’une unité commerciale\n* \nAnalyser les performances et proposer des actions correctives\n\nProfil recherché:\n\n* \nIntérêt prononcé pour le commerce, la relation client et passion/appétence pour l’univers du vin et des spiritueux\n* \nDynamisme, motivation et sens aigu du service et du conseil\n* \nAisance relationnelle, sens du partage et esprit d’équipe\n* \nSens de l’organisation, rigueur et autonomie\n* \nCapacité d’adaptation, curiosité produit et réactivité\n* \nMaîtrise des outils bureautiques et numériques\nObjectifs de la formation\n* \nObtenir le BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO – niveau 5 inscrit au RNCP – Bac+2)\n* \nDévelopper des compétences commerciales et managériales opérationnelles\n* \nAcquérir une expérience professionnelle de terrain significative\n* \nFaciliter l’insertion professionnelle durable\nLes Avantages\n* \nPrise en charge intégrale ou partielle du transport quotidien selon la politique de l'entreprise\nPerspectives de carrières\n* \nConseiller(ère) de vente / Caviste confirmé(e)\n* \nManager adjoint(e) de magasin / Adjoint(e) au Responsable de cave\n* \nResponsable de rayon / Responsable d'univers\n* \nChargé(e) de clientèle\n* \nResponsable de point de vente / Responsable de cave\n* \nAssistant(e) manager\n* \nChef(fe) de secteur