Descriptif du poste:\n\nSolvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, acteur reconnu de la restauration collective, intervenant sur un campus multisites, son : \nDirecteur Adjoint de site h/f – Restauration collective \nCDI, basé à Egletons (19) \nRattaché au Directeur, vous pilotez l’activité globale d’un ensemble de points de restauration (production centrale, restaurant satellite et prestations haut de gamme) représentant un volume d’environ 1900 repas/jour. Dans un contexte de réorganisation, vous contribuez à structurer et fiabiliser les opérations. \nA ce titre, vous : \n* \nSupervisez l’ensemble des activités de production et de service sur plusieurs sites  \n* \nManagez et accompagnez les équipes (environ 30 collaborateurs en cuisine et fonctions support)  \n* \nDéveloppez les compétences, instaurez un cadre managérial juste et fédérateur  \n* \nIdentifiez des axes d’amélioration et optimisez les organisations  \n* \nGarantissez la qualité des prestations, du service quotidien aux événements VIP  \n* \nContribuez à la gestion opérationnelle et à la continuité d’activité dans un environnement exigeant (ouverture 7/7)  \n \nCDI 35h \nRythme du lundi au vendredi \n\nProfil recherché:\n\nIssu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration, vous justifiez d’une expérience en production culinaire et en management d’équipe, idéalement en restauration collective ou commerciale à volume. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du terrain, votre leadership, votre capacité à structurer et à accompagner le changement.