Descriptif du poste:\n\nSolvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Acteur majeur de la santé publique en Île-de-France, établissement hospitalier multisites, son :  \nIngénieur Restauration Multisites h/f \nCDI – Meaux (77) \n \nDans un contexte de transformation et d'évolution de son organisation, vous pilotez l'ensemble de la fonction restauration et portez les projets stratégiques. \nRattaché(e) à la Direction, vous intervenez sur un périmètre de 4 sites hospitaliers représentant : 1 million de repas patients par an, 3 restaurants du personnel, un ensemble de distributeurs automatiques, le tout géré par plus d'une centaine de professionnels de la restauration. \n \nVos missions \nManagement et organisation \n* \nAccompagner les encadrants dans l’harmonisation des pratiques et l’organisation du travail. \n* \nDéployer des outils de pilotage, de reporting et de traçabilité. \n* \nParticiper à la stabilisation des équipes et à l'amélioration du climat social. \n* \nAccompagner les recrutements et les évolutions identifiées. \nPilotage opérationnel \n* \nGarantir la continuité et la qualité de la prestation restauration (production en fait maison et en assemblage, en liaison froide). \n* \nVeiller au respect des exigences réglementaires, sanitaires et nutritionnelles. \n* \nSuivre les indicateurs de performance, les budgets d'exploitation (6M€ en cout matière) et d'investissement. \nConduite de projets \n* \nAccompagner la modernisation des organisations et des équipements. \n* \nParticiper aux réflexions stratégiques relatives aux modes de production, à la mutualisation des activités et à l'optimisation des coûts. \n* \nMettre en œuvre les obligations réglementaires en matière de Développement durable. \n* \nContribuer aux projets d'intégration de nouveaux établissements médico-sociaux à moyen / long terme. \n \n \nCe poste offre une forte dimension humaine et managériale, avec une présence terrain importante et des déplacements réguliers entre les différents sites. \n\nProfil recherché:\n\nNous recherchons un(e) candidat(e) titulaire d’un diplôme d’Ingénieur ou d’un Master 2 en agroalimentaire, logistique ou production.  \nFort(e) d’au moins 5 ans d’expérience professionnelle, vous justifiez d’un parcours solide en restauration collective ainsi que d’une expérience confirmée en management d’équipes.  \nUne connaissance du secteur hospitalier ou médico-social constitue un véritable atout.  \nLe statut proposé est celui de la fonction publique hospitalière ou celui d’un contrat de droit public en CDI. \nUn véhicule de service est mis à disposition pour vos déplacements professionnels.