Vous êtes passionné par l'art culinaire et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant ? Ce poste de Chef de cuisine est pour vous ! Dans ce rôle, vous serez un élément clé de notre brigade. En tant que bras droit du Chef gérant, vos missions incluront : - Participer à la création des plats en apportant votre expérience et votre savoir-faire. - Assurer la préparation et la cuisson des mets conformément aux fiches techniques. - Veiller au bon fonctionnement de votre poste de travail ainsi qu'à celui de toute la cuisine en cas d'absence du Chef gérant. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés, tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène HACCP. - Collaborer à l'élaboration des menus saisonniers en lien avec le Chef Gérant. Le poste proposé est un CDI de 35 heures par semaine, du lundi au vendredi de 6h30 à 15h. Vous travaillerez dans un cadre privilégié qui met en avant des produits locaux et frais. Pour exceller dans ce poste, voici les compétences requises qui feront la différence : - Expérience confirmée d'au moins 3 ans en tant que Chef de cuisine ou dans une fonction similaire. - Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente appréciée. - Connaissance approfondie des techniques culinaires modernes ainsi que des standards HACCP. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une efficacité opérationnelle impeccable. - Leadership avéré avec talent pour motiver et développer une équipe dynamique. Si vous avez ces compétences, nous serions ravis d'en apprendre plus sur vous lors d'un entretien. 9 jours de RTT, mutuelle d'entreprise et CSE