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Cuisinier de Collectivité H/F 72 - LA FLECHE
Offre n° 4778403
Cuisinier de Collectivité H/F
72 - LA FLECHE - Localiser avec Mappy
Publié le 26 septembre 2024
POSTE : Cuisinier de Collectivité H/F DESCRIPTION : Aquila RH la Flèche, expert en recrutement intérim, CDD et CDI, recherche pour l'un de ses clients un cuisinier polyvalent (H/F). Vous êtes passionné par la gastronomie, créatif et innovant, ce poste est fait pour vous ! Vous dirigerez une équipe et travaillerez avec des produits locaux pour offrir des plats d'exception. Vos missions Production : - Préparation de plats chauds tout en garantissant la qualité et le volume des mets. - Travail avec des produits frais et bruts. - Service des repas en maintenant les standards de qualité. - Participation à une relation de qualité avec les convives. - Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Gestion : - Participation à l'optimisation des coûts et gestion efficace des équipements. - Gestion des relations avec les fournisseurs et réception des marchandises. - Gestion des sorties de marchandises pour la production selon les menus définis. Pré-requis - Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie Restauration - Expérience significative en tant que Chef de Cuisine dans un établissement de renom - Maîtrise des techniques culinaires et des outils de gestion de cuisine Profil recherché - Niveau d'études : CAP / BEP Expérience solide en tant que cuisinier H/F, de préférence en collectivité. - Expertise dans la création de menus innovants avec des ingrédients de qualité. - Compétences en gestion d'équipe et leadership. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : Négociable selon profil PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Aquila RH
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