VOS MISSIONS : En tant que Responsable du Pôle Boucherie, vous serez en charge de : Développement commercial : * Construire et déployer la stratégie commerciale avec les responsables de magasins et la direction. * Élaborer et suivre les plans d’action pour atteindre les objectifs de croissance. * Piloter les indicateurs de performance (CA, fréquentation, panier moyen…). * Animer les temps forts commerciaux et les événements clients. Management et accompagnement des équipes : * Encadrer et accompagner les responsables de boutique dans leur développement. * Structurer et stabiliser les équipes, gérer les formations et le recrutement avec le service RH. * Participer à la gestion des litiges et au suivi des collaborateurs sur le terrain. Expérience et fidélisation client : * Garantir l’expérience Terroirs d’Avenir dans toutes les boutiques. * Développer la fidélisation client via animations, ateliers et rencontres producteurs. * Gérer les réclamations clients et assurer la qualité de service. Expertise métier : * Définir et conduire les formations aux gestes métiers, aux produits et aux procédures. * Participer à la construction des gammes, planification et création de recettes. * Assurer la montée en compétence des équipes et la cohérence avec les standards de l’entreprise. Gestion financière et opérationnelle : * Construire et suivre le budget des boutiques avec la direction. * Optimiser la productivité et la rentabilité des magasins. * Superviser l’organisation et le fonctionnement opérationnel des points de vente (merchandising, stocks, hygiène, sécurité…). Profil recherché : * Expérience confirmée dans le métier de boucherie et management d’équipes. * Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité. * Connaissance des produits, des méthodes de culture, d’élevage et de pêche durables. * Compétences en gestion commerciale, budgétaire et pilotage d’indicateurs. * Capacité à transmettre un savoir-faire technique et à encadrer des équipes. * Sens du service client, écoute et engagement dans la philosophie de l’entreprise. Déroulement des entretiens * Un premier échange téléphonique avec notre responsable RH * Un entretien physique avec notre DG Au plaisir de vous rencontrer !!!